калорийность
-и; ж. (от лат. calor - тепло, жар) 1) Количество теплоты, выделяющееся при полном сгорании одного килограмма твёрдого или жидкого топлива или одного кубического метра горючего газа, выраженное в калориях. Калорийность угля. 2) Количество энергии, получаемое живым организмом за счёт потребления одного грамма какого-л. продукта, выраженное в калориях. Калорийность продуктов питания.