PENCƏR

is. Müxtəlif yeməli yabanı otların (əməköməci, gicitkən, cincilim və s.) ümumi adı.
[Nabat Firəngizə:] Böyük olanda nə olar, bıçağı götür, kətənin pencərini doğra. B.Bayramov.
Güləsər taxılın içində pencər yığan qızlardan aralanıb atasına doğru gəlirdi. İ.Şıxlı.

Sinonimlər (yaxın mənalı sözlər)

  • PENCƏR PENCƏR Böyük olanda nə olar, bıçağı götür, kətənin pencərini doğra (B.Bayramov); TƏRƏ Tərə yeyən də yaza çıxar, kərə yeyən də (Ata
PENCƏKLİ
PENCƏRLİK
OBASTAN VİKİ
Pencər
Pencər - Azərbaycan milli mətbəxinə aid yemək. == Tərkibi: == 200 qr ispanaq, 3 baş soğan, 100 qr keşniş, 100 qr şüyüd, 100 qr göy soğan, 2 yumurta, 160 qr ərinmiş yağ, 1 stəkan qatıq, 2 diş sarımsaq. == Hazırlanma qaydası: == Göyərti təmizlənib yuyulur və doğranılır. Baş soğan doğranılıb, yağda qızardılır, üzərinə doğranmış ispanaq əlavə edilir və 0,5 stəkan su tökülür. İspanaq yarıçiy olanda qalan göyərtilər tökülüb qarışdırılır və suyu çəkiləndən sonra çalınmış yumurta vurulub bir də qarışdırılır. Yumurta bişəndən sonra oddan götürülür. Sarımsaq duzla əzilib qatığa qarışdırılır. Hazır sarımsaqlı qatıq xörəyin yanında süfrəyə verilir.

Digər lüğətlərdə

безыску́сственный вымола́чиваться диале́кт криву́ша пересме́шечка по-соколи́ному поэ́мка приви́вочный софи́стика колоко́лец пола́яться поте́шиться цари́ть шоки́ровать югосла́вы биль Корчева одно шкипер agrologic Cecily pectoriloquy schmoe бункероваться контральто