PENCƏR

сущ. жуьреба-жуьре недай хъчарин умуми тӀвар (верг, курквачӀ, чӀинти, келемеж, тере, тегьмез ва мс.).
PENCƏKLİ
PENCƏRLİK
OBASTAN VİKİ
Pencər
Pencər - Azərbaycan milli mətbəxinə aid yemək. == Tərkibi: == 200 qr ispanaq, 3 baş soğan, 100 qr keşniş, 100 qr şüyüd, 100 qr göy soğan, 2 yumurta, 160 qr ərinmiş yağ, 1 stəkan qatıq, 2 diş sarımsaq. == Hazırlanma qaydası: == Göyərti təmizlənib yuyulur və doğranılır. Baş soğan doğranılıb, yağda qızardılır, üzərinə doğranmış ispanaq əlavə edilir və 0,5 stəkan su tökülür. İspanaq yarıçiy olanda qalan göyərtilər tökülüb qarışdırılır və suyu çəkiləndən sonra çalınmış yumurta vurulub bir də qarışdırılır. Yumurta bişəndən sonra oddan götürülür. Sarımsaq duzla əzilib qatığa qarışdırılır. Hazır sarımsaqlı qatıq xörəyin yanında süfrəyə verilir.

Digər lüğətlərdə

кула́цкий неуда́чно переродни́ться ра́дио-диск-жоке́й ушестеря́ться бельдю́га грязну́ля не́кое отключи́ться рифт гинец chalky drab Elamite Endsville harden microfarad ossicle razzle-dazzle store cheese иноязычный кипа Пирров символист чуткость