OLEİN

I
сущ. хим. олеин (смесь жидких кислот, получаемая расщеплением жиров)
II
прил. олеиновый. Olein turşusu олеиновая кислота
OLEANDRLIQ
OLEOQRAFİK
OBASTAN VİKİ
Olein
Olein turşusu(tsis 9-oktadetsen turşusu)СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН -doymamış yağ turşusudır. Omega-9 doymamış yağ turşular qrupuna aiddir. == Fiziki xassələri == Olein turşusu yağlı mayedir, sudan yüngüldür, qoxusuz, rəngsiz, suda həll olunmur, yalnız üzvi həlledicilərdə həll olunur (benzolda, xloroformda və s.). == Alınması == Texniki olein turşusu müxtəlif bitki yağlarının hidrolizi zamanı alınır, məsələn, günəbaxan, soya və ya xardal. Bu məhsul qida məqsədləri üçün tamamilə yararsızdır. Alınan turşuları fraksiyalara ayırmaqla və ya metanoldan və asetondan–400C temperaturda təkrar kristallaş- dırılma yolu ilə əldə edilə bilər. Təbiətdə müxtəlif heyvan mənşəli piylərin tərkibində olur məs. donuz, mal piyində həmçinin bitki yağlarındada (zeytun, badam, günəbaxan,avokado,palma, arqan və s. ). == Kimyəvi xassələri == Olein turşusuna ozonla təsiri nəticəsində ozonid alınır.

Значение слова в других словарях

выпи́сывание кари́бский нефтя́ница проме́рить с нетерпе́нием физиолече́ние истолкова́тельница лома́ка малева́ться потни́чка ужи́ться benignancy embroilment gold-digger Herren idiot sheet mousekin postclassic special vandalistic банка временной вытравлять голосовать подровнять