м antrekot (1. miyantəng, qabırğaarası əti; 2. bu ətdən hazırlanan qızartma).
м antrekot (1. miyantəng, qabırğaarası əti; 2. bu ətdən hazırlanan qızartma).
-а; м. (франц. entrecote) см. тж. антрекотный а) Межрёберная часть говяжьего мяса: верхняя половина тонкого края Нарезать, отбить антрекоты. Поджарить антрекот. б) отт. Отбивная котлета из этой части
Полностью »