Meyvəli-südlü içki

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keç Axtarışa keç

Meyvəli südlü içkiAzərbaycanda qida qəbulundan(əsasən nahar və şam yeməyindən) sonra, eləcə də şadyanalıq rəmzi olaraq toy və ziyafət məclislərində, qonaq qəbul edildikdə və başqa şadyanalıqda içilir.

Tərkibi[redaktə | mənbəni redaktə et]

Bu içkidən 1 litr hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazımdır:

Süd −800 ml, şəkərli və ya şəkərsiz alma püresi – 200 q, Şəkərsiz alma püresi istifadə edildikdə əlavə şəkər – 80 q.

Hazırlanma qaydası[redaktə | mənbəni redaktə et]

Süd qaynadılır, soyudulur. Alma püresi daim qarışdırılmaq şərtilə üzərinə süd əlavə edilir, çalınır və soyudulub süfrəyə verilir. Bu içki başqa meyvə- giləmeyvə püresi və şirəsi ilə də hazırlamaq olar.