İmpasto – rəssamlıqda boya səthinin sahəsində (və ya bütün kətanda) kifayət qədər qalın fırçanın istifadə olunduğu texnika. Rəng kətanın sağ tərəfində qarışıq ola bilər. Quruyandan sonra kətanı çıxardanda onun əsas quruluşu görünür.
İmpasto sözü italyan mənşəlidir. İtalyanca mənası "pasta" (pasta) və ya "qarışıq" kimidir. "İmpastare" felinin tərcüməsi müxtəifdir: "yoğurmaq" və ya "yapışdırmaq" kimi tərcümə olunur. İtalyanların istifadə etdiyi "impasto"ya rəssamlıq sənəti və pottinq texnikasının hər ikisi daxildir. Vebster Yeni Dünya Kolleci Lüğətinə görə, "impasto" sözünün kökü pasta isimidir və əsas mənası "İtalyan yapışqanı" deməkdir.
Yağlı boya impasto rəssamlıq texnikasında daha münasibdir. Buna səbəb onun lazımi qalınlıqda olması və az vaxta qurumasıdır. Akril boyaları da impastoda (rəngin qalın qatlara yaxılması) istifadə oluna bilər. İmpasto rəssamlığında ümumiyyətlə sulu boya ilə mümkün deyil. Rəssam pastel tonları ilə işləyərkən yumşaq boyanı kağıza möhkəm basmaqla məhdud impasto effektləri verə bilər.