Kanjika
Canjica - iyun ayında Braziliyada keçirilən qış festivalları ilə bağlı bişirilən Braziliya şirniyyatıdır.
Tərkibi[redaktə | mənbəni redaktə et]
- Süd
- Şəkər tozu
- Darçın
- Qarğıdalı unu
Hazırlanması[redaktə | mənbəni redaktə et]
Süd şəkər tozu və qarğıdalı unu əlavə edilərək qatılaşana qədər bişirilir. İstəyə görə fıstıq və qatılaşdırılmış süd də əlavə oluna bilər. Hazırlandıqdan sonra üzərinə darçın səpilir. Şirniyyat hazırdır.