Bu məqaləni vikiləşdirmək lazımdır. |
Bu məqalənin bəzi məlumatlarının mənbəsi göstərilməmişdir. Daha ətraflı məlumat üçün məqalənin müzakirə səhifəsinə baxa və məqaləyə uyğun formada mənbələr əlavə edib Vikipediyanı zənginləşdirə bilərsiniz. |
Sufle (fr. Soufflé) —18-ci əsrə aid fransız şirniyyat növü.[1]
Sufle | |
---|---|
soufflé | |
Vikianbarda əlaqəli mediafayllar |
Sufle sözü fransızca "üfürmək", "şişirmək" mənalarını ifadə edən "souffler" feilindən yaranmışdır. Tərkibindən asılı olaraq əsas yemək, yaxud desert olaraq təqdim oluna bilər. Suflenin bir çox növü vardır.