Hazır qəhvə: Redaktələr arasındakı fərq
Yeni səhifə: thumb|250px|Kurutulmuş hazır kahve '''Hazır qəhvə''' ya da '''qəhvə tozu''', mayalanmış qəhvə çəyirdəklərindən... |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
| Sətir 1: | Sətir 1: | ||
[[ |
[[Şəkil:Instant coffee.jpg|thumb|250px|Qurudulmuş hazır qəhvə]] |
||
'''Hazır qəhvə''' ya da '''qəhvə tozu''', mayalanmış [[qəhvə çəyirdəyi|qəhvə çəyirdəkləri]]ndən əldə edilən içkidir. Qurutma prosesi [[Donduraraq qurutma|donduraraq]] ya da [[Sprey qurutma|sprey köməkliyi ilə]] həyata keçirilir. Sıxışdırılmış maye halında olan hazır qəhvə növləri də vardır. |
'''Hazır qəhvə''' ya da '''qəhvə tozu''', mayalanmış [[qəhvə çəyirdəyi|qəhvə çəyirdəkləri]]ndən əldə edilən içkidir. Qurutma prosesi [[Donduraraq qurutma|donduraraq]] ya da [[Sprey qurutma|sprey köməkliyi ilə]] həyata keçirilir. Sıxışdırılmış maye halında olan hazır qəhvə növləri də vardır. |
||
19:57, 23 aprel 2014 tarixindəki versiya
Hazır qəhvə ya da qəhvə tozu, mayalanmış qəhvə çəyirdəklərindən əldə edilən içkidir. Qurutma prosesi donduraraq ya da sprey köməkliyi ilə həyata keçirilir. Sıxışdırılmış maye halında olan hazır qəhvə növləri də vardır.
Hazırlama qaydası (isti suda asanlıqla həll olması), qəhvə çəyirdəyinə müqaisədə daha yüngül olması və uzun raf ömrü hazır qəhvənin üstünlükləri arasında yer alır. Bundan başqa, yaxşı qurudulmamış hazır qəhvə asanlıqla xarab ola bilər.
Tarixi
Hazır qəhvə, 1901 ilində Çikaqo'da işləyən bir Yapon Professor olan Satori Kato tərəfindən kəşf olunmuşdur. Kato, kəşf etdiyi hazır qəhvəni New Yorkdakı Pan-Amerikan Fuarı'nda tanıdır. Daha sonra isə , 1910 ilində Amerika Birləşmiş Ştatları icadçı George Washington kendi hazır kahve hazırlama yöntemini geliştirmiştir. 1938 yılında daha gelişmiş bir kahve rafinasyon prosesi ilə çıxarılan Nescafé satışa qoyulmuşdur.