İçli pide
İçli pide, pide çörəyi içinə qıyma və ya pendir qoyularaq sobada bişirildiyində öz başına istehlak edilə bilən başlı başına bir yemək olma xüsusiyyətini qazanar. Pidelər hazırlanmasında istifadə edilən içə görə müxtəlif adlarla tanınar:
- Qıymalı pide
- Pendirli pide
- Yumurtalı pide
- Sarımsaqlı pide
- Quşbaşlı pide(ətli pide)
- Qarışıq pide
- Göbələkli pendirli pide
- Pendirli pomidorlu pide
Pide xəmiri lahmacun xəmirinə bənzəyir. Bu səbəblə bəzi restoranlar lahmacun və pide salonu olaraq ixtisaslaşırlar.
Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]
