Bifşteks

Bifşteks — qızardılmış ətin sümüksüz bir parçası.[1]

Bifşteks

Ərzaq

[redaktə | mənbəni redaktə et]
  • Sümüksüz mal əti (bifşteks)-1kq
  • Kərə yağı-2 x.q.
  • Soğan-1 ədəd

Kök-1 ədəd

  • Cəfəri-1 dəstə
  • Kartof-1dəstə
  • Sarımsaq-2 diş
  • Qırmızı şərab-0,5 stəkan
  • Tomat-1 x.q.
  • Dəfnə yarpağı-1 ədəd
  • Duz və istiot zövgə görə

Hazırlanması

[redaktə | mənbəni redaktə et]

Bifşteksləri yağda qızardıb, kənara qoyun. Sonra bifşteks qızartdığınız yağa xırda doğranmış soğan, sarımsaq, kök, cəfəri, kartof və dəfnə yarpağını töküb qızardın. Tərəvəzlər bişdikdən sonra üzərinə tomat pastası, qırmızı şərab, duz və istiot əlavə edin. Qızardılmış bifşteksləri başqa bir tavaya qoyub, 1 xörək qaşığı yağ, tərəvəz qarışığını və 4 stəkan suyu üzərinə töküb, onları bişirin. Süfrəyə kartof püresi və ya plovla birlikdə verin.

İstinadlar

[redaktə | mənbəni redaktə et]
  1. ↑ "Arxivlənmiş surət". 2022-08-10 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2021-01-05.

Xarici keçidlər

[redaktə | mənbəni redaktə et]
Vikianbarda Bifşteks ilə əlaqəli mediafayllar var.
Qida ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin.