Stalik Xankişiyev
Stalik (Stanislav) Xankişiyev (rus. Ста́лик (Станислав) Ханкиши́ев[1]; d. 2 fevral 1962, Fərqanə, Özbəkistan SSR, SSRİ) — kulinar, yazıçı və fotoqraf. Əsasən şərq mətbəxinə həsr olunan kulinariya kitablarının müəllifidir.[2]
| Stalik Xankişiyev | |
|---|---|
| rus. Ста́лик Ханкиши́ев | |
 | |
| Doğum tarixi | |
| Doğum yeri | Fərqanə, Özbəkistan SSR, SSRİ |
| Vətəndaşlığı |
 SSRİ → Rusiya |
| Təhsili |
|
| Fəaliyyəti | kulinariya kitablarının müəllifi, teleaparıcı |
| stalic.ru | |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Atası azərbaycanlı, anası isə almandır.[3][4] Atası Fərqanə Politexnik İnstitutunda müəllim idi. Stalik kitab yazmağa başlayana qədər Özbəkistanda sahibkarlıqla məşğul olub.
Stalik Xankişiyev Rusiya televiziyalarında müxtəlif verilişlər hazırlayıb. O, bloq yazıları da yazır.[5]
Kitabları və bəzi mükafatları[redaktə | mənbəni redaktə et]
Stalik Xankişiyev peşəkar aşpaz olmasa da kitabları Rusiyada çox məşhurdur.[7] O, bir sıra telekanallarla əməkdaşlıq çərçivəsində, müəllifi olduğu kitablarda, televiziya verilişlərində Azərbaycan milli mətbəxinə geniş yer ayırır. "Böyük İpək Yolu" mükafatını qazanan Stalik Xankişiyevin müəllifi olduğu "Bazar, qazan və dəstərxan" kitabı "İyirmi ildə milli mətbəx haqqında ən yaxşı kitab" nominasiyası üzrə qalib olub. Onun "Qazan, kulinariya dərsliyi" kitabı 2015-ci ildə "Qurman" kulinariya kitabları beynəlxalq müsabiqəsində birinci yeri tutub. "Plov, kulinar tədqiq" kitabı isə 2016-cı ildə həmin müsabiqənin "Milli mətbəx haqqında ən yaxşı" nominasiyasında qalib gəlib.[6]
Kitablarının siyahısı[redaktə | mənbəni redaktə et]
Mənbə:[8]
- Qazan, manqal və kişilərə ləzzət verən başqa ləvazimatlar. — Moskva.: KoLibri, 2006 (təkrar nəşr: KoLibri, 2009, ISBN 978-5-98720-026-1; Astrel, 2010, ISBN 978-5-271-24819-1, ISBN 978-5-271-25399-7).
- Qazan, qoyun və dəstərxan. — Moskva.: Korpus, Astrel, 2010. — ISBN 978-5-271-27222-6.
- Bazar, qazan və dəstərxan. — Moskva.: Astrel, 2012. — ISBN 978-5-271-39108-8.
- Manqal. — Moskva,: Astrel, 2013. — ISBN 978-5-17-077687-0.
- Qazan, kulinariya dərsliyi. — Moskva.: AST, 2014. — ISBN 978-5-17-080127-5.
- Plov, kulinar tədqiq. — Moskva.: AST, 2015. — ISBN 978-5-17-080126-8.
- Kabab. Sukeçirməyən kitab. — Moskva,: AST, 2017. — ISBN 978-5-17-103313-2.
İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]
- ↑ "Сталик против Обломова: у кого кебаб длиннее — L!FE.ru". 2017-08-17 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- ↑ Константин Мильчин. "10 сталикских ударов. «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»". Газета «Книжное обозрение». 2006-08-18.
- ↑ "Сталик Ханкишиев". cookland.ru. 2021-12-08 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- ↑ "Сталик с нами!". trud.ru. 2015-12-08 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- ↑ "Putinin müşaviri azərbaycanlı yazarla mübahisədən sonra "Facebook"dan getdi". Lent.az. 2017-02-26 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-11-30.
- ↑ 1 2 "Azərbaycanlı kulinar Stalik Xankişiyevin Bakıda iki kitabının təqdimatı keçirilib". Azertag.az. 2016-12-04 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-12-01.
- ↑ "AZAL məşhur aşpazın şikayətinə cavab verdi". Modern.az.
- ↑ "КНИГИ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА". Stalic.ru. 2017-11-23 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-12-02.
Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]
| Foto, video və audio | |
|---|---|
| Normativ yoxlama |
