Qırmızı məxmər tortu

Qırmızı məxmər tortu (ing. Red Velvet cake) — tünd qırmızı, parlaq qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi rəngli şokoladlı tort[1][2]. Ənənəvi olaraq krem pendir ilə donmuş bir piroq tort kimi hazırlanır[3][4]. Kakao tozu, un, şəkər və kərə yağından hazırlanır.

Qırmızı məxmər tortu
Mənsubiyyəti Amerikan mətbəxi
Lazımi komponentlər Kakao tozu, un, şəkər, kərə yağı
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Vikianbarın loqosu Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

  1. ↑ Ben Starr. "Real Red Velvet Cake". 2015-02-07. 2015-02-13 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-13.
  2. ↑ Shane Wingerd. "Ermine Wrapped Velvet". 2009-01-12. 2011-12-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-13.
  3. ↑ Crocker, Betty. "Red Velvet Cake". bettycrocker.com. General Mills. 27 January 2014 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 21 February 2017.
  4. ↑ "The rediscovery of red velvet has gone way too far". Quartz. 2015. February 14, 2015 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: December 4, 2016.