Yumurta salatı

Yumurta salatı (ing. Egg salad) — göyərti, baharat və yumurtanın mayonezlə qarışdırılması ilə hazırlanan salat.[1] Yumurta salatı doğranmış qatı qaynadılmış yumurta, mayonez, xardal, xırtıldayan kərəviz və soğan, duz, qara bibər və bibərdən hazırlanan bir salat növüdür.[2]

Yumurta salatı
Tərkibi
Əsas
Təfərrüatları
Tipi Salat
Digər mətbəxlərdə
Digər mətbəxlərdə Toyuq salatı

Hazırlanışı və tarixi

[redaktə | mənbəni redaktə et]

Soyuq qidalar əlavə etməklə salatı zənginləşdirmək olar. Donuz basdırması, bibər, pendir, xiyar və soğan kimi qida məhsullarını əlavə etmək olar.[3][4][5] Rusiya və SSRİ zamanı oliviye salatı olaraq da bilinirdi.[6][7]

İstinadlar

[redaktə | mənbəni redaktə et]
  1. ↑ "Archived copy". 2014-07-27 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-11-17.
  2. ↑ "The Nibble: Egg Salad". www.thenibble.com. 29 September 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  3. ↑ "Archived copy". 2013-06-15 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-06-05.
  4. ↑ "Cucumber-Basil Egg Salad". 31 March 2011. 25 November 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  5. ↑ "Classic Egg Salad Sandwich With Cheese - What to Expect". 27 February 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  6. ↑ "Egg Mayonnaise Sandwich Recipe - Egg Salad Sandwich Recipe". 8 September 2009. 27 February 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  7. ↑ "Russian Salad (Olivier)". EnjoyYourCooking. 5 May 2019 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 June 2017.