Dəstərxan

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keç Axtarışa keç
Çap versiyası artıq dəstəklənmir və render xətaları ola bilər. Zəhmət olmasa brauzerinizi yeniləyin və əvəzinə standart brauzer çap funksiyasından istifadə edin.
Özbəkistanda dəstərxan

Dəstərxan (fars. دسترخوان‎, tac. дастархон, urdu دسترخوان, qaz. дастарқан, qırğ. дасторкон, özb. dasturxon; дастурхон, türk. Dastarhan) — Orta Asiya, Türkiyə və bəzi digər Şərq ölkələrində yemək mərasimi zamanı üzərinə yemək düzülən süfrə və ya 30–35 sm hündürlükdə masa.[1] Yemək yeyənlər dəstərxanın ətrafında əyləşirlər.

Adətən "dəstərxan" sözü ilə təkcə yemək süfrəsini yox, həm də Orta Asiya yemək prosesini də ifadə edirlər.

İstinadlar

  1. ↑ "Большой Энциклопедический словарь". 2016-03-05 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-12-10.

Xarici keçidlər

Mənbə — "https://az.wikipedia.org/w/index.php?title=Dəstərxan&oldid=7438639"