Köniqsberq klopsu

Köniqsberq klopsu (alm. Königsberger Klopse‎) — sulu kapers sousu və teftelidən ibarət olan alman mətbəxinə məxsus ət yeməyi[1].

Köniqsberq klopsu
Aid olduğu milli mətbəxlər
Almaniya mətbəxi
Mənşəyi
Tərkibi
Əsas Ançouslar
Təfərrüatları
Tipi Ət məmulatı

Klops Avropada, xüsusilə Şərqi Prussiyada geniş şöhrət qazanmışdır. Yarımfabrikat tənəkə qutularda "Köniqsberq klopsu" markası altında Almaniyada istehsal olunur. Kalininqradın (keçmiş Köniqsberq) bir çox restoranlarının menyusuna daxildir[2].

Klops bir çox dünya dövlərində məşhurdur. Rusiyada — şnel-klops, İsraildə — yumurtalı klops, Latviyada — soğanlı klops, Norveçdə — fiskebollar (balıqlı klops), Norveç və İsveçdə — şötbullar[3].

İstinadlar

[redaktə | mənbəni redaktə et]
Vikianbarda Köniqsberq klopsu ilə əlaqəli mediafayllar var.
  1. ↑ Peter Peter: Kulturgeschichte der deutschen Küche, C.H.Beck 2008, ISBN 3-406-57224-3
  2. ↑ "Recipe". 2022-03-12 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-25.
  3. ↑ "The dish in a good restaurant". 2022-06-24 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-25.