Humus, xumus və ya hummus (ərəb. حُمُّص) — Orta Şərqdə geniş yayılmış, yəhudi və ərəb xörəyi. Noxud püresi, tahini, zeytun yağı, limon suyu, duz və sarımsaq qarışıqından hazırlanır.[1]
Humus | |
---|---|
Vikianbarda əlaqəli mediafayllar |
Bu məqalə qaralama halındadır. |