пилав -а; м. (от тур. pilāw) 1) = плов 2) Кушанье из смеси варёного риса, зёрен кукурузы, зеленого горошка, овощами и пряностями, добавляемое к мясным и рыбным блюдам. Подать пилав в качестве гарнира.