хек -а; м. а) Морская промысловая рыба сем. тресковых. Лов хека. Серебристый хек. б) отт., только ед. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; кушанье, приготовленное из неё. Суп из хека. Жареный хек. Хек под маринадом.