Adjika
Acika (abx. Аџьыка, gürc. აჯიკა) — Abxaz və gürcü mətbəxinə aid sous. Tərkibinin acılığından asılı olaraq yeməklərə tomat kimi də istifadə oluna bilir. Bəzən bitki yağı da əlavə olunur. Bu zaman yeməklərə daxil edildikdə xoşa gəlməz tam verə bilir. Daha çox sadə üsulla istifadə geniş yayılmışdır.
== Tərkibi ==
3 kq qırmızı bibər
300 qr bolqar bibəri
100 qr acı bibər (zövqə görə artırılıb və ya azaldıla bilər)
0,8 kq pomidor
4-5 diş sarımsaq (zövqə görə artırıla bilər)
dada görə duz
== Hazırlanma qaydası ==
Tərkibdə sadalanan tərəvəzlər birlikdə ət maşınından keçirilir. Zövqə görə pomidorun qabığını soymaqda olar. Çəkilmiş tərəvəzlər birlikdə suyu çəkilənə qədər bişirilir.
Adrara San Martino
Adrara San Martino (it. Adrara San Martino, lombard lomb. Dréra) İtaliyada, Lombardiya bölgəsində, Berqamonun inzibati mərkəzinə tabe olan bir şəhərdir.
Əhalisi 1908 nəfərdir, əhalinin sıxlığı 152 nəfər / km²-dir. Sahəsi 12.53 km² ərazini əhatə edir.
Poçt kodu — 24060. Telefon kodu — 00035.
Turlu Müqəddəs Martin şəhərin hamisi sayılır. Şəhər Festivalı hər 11 noyabrda qeyd olunur.
== Tarixi ==
Şəhərin tarixi orta əsrlərə gedib çıxır.
Adrara San Rokko
Adrara San Rokko (it. Adrara San Rocco) İtaliyada, Lombardiya bölgəsində, Berqamo əyalətində şəhər.
Əhalisi 838 nəfər, əhali sıxlığı 92 nəfər / km²-dir.
Sahəsi 9.09 km² ərazini əhatə edir.
Poçt kodu — 24060. Telefon kodu — 00035.
Şəhərin hamisi müqəddəs Sent Rokdur. Şəhər Festivalı hər il 16 avqustda qeyd olunur.
== Tarixi ==
Şəhərin tarixi orta əsrlərə gedib çıxır.
İlk əvvəllər Adrara adlı bir kənd olmuş və o kənd haqqında məlumatlar 1000-ci ilə gedib çıxır.