Balıqmütəncəmi Abqora ilə doşab qarışdırılır və odun üstündə qaynamağa qoyulur. Doğranmış balıq əlavə edilir, suyu çəkilənə qədər qaynadılır. Sonra ərik qurusu ilə kişmiş və yağ- soğan əlavə edilir. Daha çox Bakı dialektində işlənir, “xörək adı”dır.