Словари → Историко-этимологический словарь названий блюд и напитков азербайджанского языка

Dönər

Hərəkət adı ilə motivləşən xörək adıdır. Dönər sözünün əsasında “dönmək” feili dayanır. S.Məmmədova qeyd edir ki, bir çox yemək adları xörəyi hazırlayanın gördüyü işlə bağlı olur, müəyyən bir hərəkətin, fəaliyyətin nəticəsi kimi meydana çıxır. (24, 22)

“Dönər” kabab növünün adı da belə yaranmışdır.

Bu söz Türkiyə türkcəsində döner (kebap), Azərbaycan türkcəsində dönər, dönmə kabab, başqırd türkcəsində kəbabtin bir törö, qazax türkcəsində kaktama, qırğız türkcəsində döner (aylanma) kebep, özbək türkcəsində kəbəbninq bir türi, tatar türkcəsində dönme kebap, uyğur türkcəsində zığ kabap (33, 188-189) formalarında işlənir.

Döşəmə -Bu ad “döşəmək” feili ilə bağlıdır. Döşəmə “plovun altına qoyularaq bişirilən ət, quru üzüm, xurma”dan hazırlanır. Azərbaycan dilində “döşəməli plov”, “döşəmə plov”, xörək adlarının birinci komponenti “döşəmə” sözü ilə ifadə olunmuşdur.

#dönər #dönən #qırıq #qatıq #tədbir #ассоциация #vəhşiyyət #silkələmək #мессия #gəmi #tanrı #dönərlik

a b c ç d e ə f g h x i k q l m n o p r s ş t u ü v y z

da də do dö dü

Dovğa
Döymə

Значение слова в других словарях

DÖNƏR

прил. 1. обратимый (способный возвращаться к первоначальному исходному состоянию). физ. хим. тех. Dönər dəyişmə обратимое изменение, dönər dövrə обрат
Полностью »
Азербайджанcко-русский словарь
dönər

dönər
Полностью »
Орфографический словарь азербайджанского языка
DÖNƏR

f.is. [türk döner] aşp. Lavaş və ya çörək arası mal əti və ya toyuq əti, xiyar, pomidor, və s. inqridiyentlərlə doldurulan ayaqüstü yemək növü
Полностью »
Словарь новых слов и новых значений

Dönər

Значение слова в других словарях

DÖNƏR

dönər

DÖNƏR

Присоединяйся к Obastan.