Kuyma
Yağlı bir çörək növünün adıdır. Kaşğari onun hazırlanma reseptini belə vermişdir: xəmiri qədaif xəmiri kimi incəldilir, tavada qaynamaqda olan yağın içinə atılır, qarışdırılır, üstünə şəkər tökülərək yeyilir. Qədaif xəmiri təxminən şəkərbura xəmiri kimi çox nazik, incə yayılan xəmirdir. Salih Mütəllibov “qədaif xəmiri” ifadəsini “unu şərbət ilə yoğrulan xəmir” kimi çevirmişdir.