turşutma — qıcqırtma — acıtma
сущ. от глаг. mayalamaq: 1. заквашивание, закваска 2. осеменение. Süni mayalama искусственное осеменение 3
“Mayalamaq”dan f.is. Süni mayalama məntəqəsi
квашение, заквашивание