PÖRTDƏMƏ
сущ. диал. варёное мясо
(Cəbrayıl, Qazax, Mingəçevir, Şəki, Zəngilan) 1. buğda, lobya və noxudu pörtlədərək hazırlanmış yemək
Полностью »“Sulu qovurma” mənasında bu söz Qazax dialektində işlənir: -Pörtdəmə bişifmi? (1, 352) Portdama formasında bu söz Qarakilsə şivəsində “süddən hazırlan
Полностью »