Noxud sıyığı

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keç Axtarışa keç
Çap versiyası artıq dəstəklənmir və render xətaları ola bilər. Zəhmət olmasa brauzerinizi yeniləyin və əvəzinə standart brauzer çap funksiyasından istifadə edin.

Noxud sıyığı — Suda bişirilmiş noxudlara qaymaq, yağ və ədvalardan istifadə edərək hazırlanır.[1]

Əsası

Noxudlu sıyıq əsas yemək ola bilər. Ona çox vaxt soğan, qara istiot da əlavə edirlər. Qarniyer kimi üzərinə balıq və ətdən istifadə edirlər. O dietik yeməkdir. Yüksək koloriliyi və tutumu ilə seçilir. Çox vaxt idmançılar tərəfindən istifadə edilir. Vegeteriyanlar isə ondan ağardıcı və ət əvəzləyicisi kimi istifadə edirlər.

Tarixi

Orta əsirlərdən Polşada o mal əti ilə hazırlanır. Məlumdur ki, III Sigizmund onu çox bəyənirdi[2]. XVI əsrdə isə o artıq müxtəlif təbəqələrin sevimli yeməyi idi[3].

Milli yemək

Milli yemək olduğu üçün ona tərəvəz, quş əti, mal əti və balıqdan istifadə edirlər.

Həmçinin bax

İstinadlar

  1. ↑ Wydawnictwo Naukowe PWN (польск.) // Wikipedia, wolna encyklopedia. — 2018-01-14.
  2. ↑ ↑ http://ibie.pl/kucharzdoskona%C5%82y/downloads/04.pdf Arxivləşdirilib 2016-03-04 at the Wayback Machine
  3. ↑ ↑ Polona. polona.pl. Проверено 22 января 2018.
Mənbə — "https://az.wikipedia.org/w/index.php?title=Noxud_sıyığı&oldid=7582379"