Kamiya barı

Kamiya barı (神谷バー, Kamiya baa^?) – Yaponiyada açılmış ilk bar.^[1] 1880-ci ildən fəaliyyət göstərir.

Kamiya barı 1880-ci ildə Kamiya Denbey adlı pivəçi tərəfindən Tokionun Asakusa rayonunun Kaminari darvazası yaxınlığında qurulmuşdur.^[1] İlk adı Mikahaya sake dükkanı olsa da, 1912-ci ildə adı Kamiya barı olmuşdur.^[2] Bar şəhərin məşğul küçələrinin birində yerləşdiyi üçün populyar içki yerlərindən birinə çevrilmişdir.^[1]

Tayzo Fucimoto 1914-cü ildə yazdığı "Yaponiyanın gecə həyatı" əsərində qeyd etmişdir ki, "Kamiya barı öz zavodlarında hazırladıqları çox ucuz likör təklif edirək müştərilərini məmnun edirdi".^[1] Kamiya barının müştəriləri ancaq pivə və viski deyil, barın denki bran (電気ブラン, denki buran^?, azərb. elektrik brendi‎) adlı xüsusi kokteylinin dadına baxırdılar.^[1] İlk dəfə 1882-ci ildə^[2] istehsal olunan kokteyl brendi, cin, şərab, kürasao, vermut və otlardan ibarədir.^[1]

1921-ci ildə barın yeni binası istifadəyə verilmişdir.^[2] 1970-ci ildə üçüncü mərtəbədə kappo restoranı açılmışdır.^[2] 2011-ci ildə Kamiya barının əsas binası Yaponiyanın qeydiyyata alınmış maddi mədəni mülkü elan edilmişdir.^[2]

• Alexander, Jeffrey. Brewed in Japan: The Evolution of the Japanese Beer Industry (ingiliscə). Vankuver, Kanada: UBC Press. 2013. səh. 17. ISBN 978-0-7748-2504-7. İstifadə tarixi: 30 sentyabr 2022.

• kamiya-bar.com — Rəsmi saytı