Profitrol şirniyyatı

Profitrol (fr. profiterole, profit) — Bişmə xəmirdən hazırlanmış Fransız şirniyyatıdır. Ölçüsü azı 4 sm olur. İçərisinə müxtəlif içliklər qoyulur. Bəzən şirin bəzən də şirin olmayan içliklərdən hazırlanır. Məs, bişmiş krem, salat, göbələk, ət və s.

Yaranması[redaktə | mənbəni redaktə et]

Fransız dilindən tərcümədə mənası xırda pul mükafatı kimi başa düşülür.Sonradan bu ad altında xırda dadlı şirniyyatlar başa düşülürdü.^[1]

Təqdim olunması[redaktə | mənbəni redaktə et]

Şirin profitrollları ayrıca desert kimi təqdim etmək olar. Bəzən südlü supun da yanında ətli və göbələkli profitrolları təqdim etmək mümkündür. Ən çox profitrollu bulyon ən məşhurudur. Belə ki, profitrollardan müxtəlif şirniyyatlar hazırlanır.

Qaleriya[redaktə | mənbəni redaktə et]

• 

  Şokoladlı profitrol.

• 

  Kremli profitrol.

Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]

• Ekler

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]