бульон
-а (-у); м. (франц. bouillon) см. тж. бульонный, бульончик Мясной отвар (используется как самостоятельное блюдо или основа для приготовления супов, щей и т.п.) Мясной, куриный бульон. Заправить бульон зеленью и овощами. Сварить на бульоне борщ.