крахмал

-а; м. (от нем. Kraftmehl) см. тж. крахмальный Мучнистый белый порошок - запасной углевод большинства растений, извлекаемый из них (из риса, картофеля, кукурузы и т.п.; употребляется в пищевой, химической промышленности и кондитерском деле) Рисовый крахмал. Картофельный крахмал. Животный крахмал. (= гликоген).
крах
крахмаление

Значение слова в других словарях