-а; м. (от франц. melange - смесь)см. тж.меланжевый1) спец. Пряжа и ткань из различных по природе или по окраске волокнистых материалов.2) Яичница из взбитых с солью и молоком яиц; омлет.Сделать меланж на свинине.Меланж с колбасой, ветчиной, зеленью.