-рит; св.см. тж.пригорать1)а) Слегка подгореть снизу, с краю (о печёном, жареном, варёном)Каша пригорела.Пирог пригорел.Корка хлеба пригорела.Рыба пригорела.б) отт. Приобрести запах, привкус дыма, гари (при кипячении, варке)Молоко пригорело.Картофель пригорел.2) Пристать к тому, на чём жарится, печётся.Молоко пригорело к кастрюле.