мн. (ед. шкварка ж) cızdaq.
мн. разг. къавурар (ттум, макьар цIурурайла жедай)
-рок; дат. - -ркам, мн. (ед. - шкварка, -и; ж.) Поджарившиеся твёрдые кусочки вытопленного сала. Хрустящие шкварки. Растопить сало до шкварок. Картошка со шкварками.