bozqovurma
bozqovurma bax bozartma
is. aşp. bax bozartma 1-ci mənada
1. бозартма (мясное блюдо вроде рагу); 2. запеканка;
сущ. ашп. кил. bozartma 1).
...ətindən bozartma hazırlamaqda Pasıya kömək edirdi (S.Rəhimov); BOZQOVURMA.
1. is. Yağlı ətdən bişirilən sulu qovurma; bozqovurma. [Şəhrəbanı xanım:] Nahara Müsyö Jordana qaymaq gərək, yağ gərək, axşama plov gərək, bozartma gə