I сущ. от глаг. fermentləmək; ферментация (биохимический процесс переработки сырья – листьев табака и т.п., протекающий под воздействием ферментов) II
Полностью »глаг. ферментировать (подвергать ферментации). Tütünü (çayı) fermentləmək ферментировать табак (чай)
Полностью »“Sementlənmək”dən f.is. Bülənd dərənin dibində sütunların sementlənməsinə baxırdı. Ə.Əbülhəsən
Полностью »...творожистую массу, заставить свернуться); свёртывать (сквашивать). Südü fermentlərlə çürütmək свёртывать молоко ферментами (с помощью ферментов)
Полностью »