I сущ. от глаг. fermentləmək; ферментация (биохимический процесс переработки сырья – листьев табака и т.п., протекающий под воздействием ферментов) II
Tam oxu »глаг. ферментировать (подвергать ферментации). Tütünü (çayı) fermentləmək ферментировать табак (чай)
Tam oxu »“Sementlənmək”dən f.is. Bülənd dərənin dibində sütunların sementlənməsinə baxırdı. Ə.Əbülhəsən
Tam oxu »...творожистую массу, заставить свернуться); свёртывать (сквашивать). Südü fermentlərlə çürütmək свёртывать молоко ферментами (с помощью ферментов)
Tam oxu »