...gələn minacat səsi idi. B.Talıblı. Səfərqabağı ailədə olan bu ani xamuşluq içərisində bu barədə hər kəs bir cürə düşünürdü. S.Rəhimov.
Полностью »is. Dulusun sənəti, işi, peşəsi. Dulusluq edib sarı palçıqdan saxsı qablar qayırmaq, bu qabları naxışlamaq, bəzəmək – qoca bağbanın böyük qardaşı İbra
Полностью »сущ. гончарство (гончарное ремесло). Dulusluqla məşğul olmaq заниматься гончарством, гончарничать
Полностью »...соления II сущ. кислотность (степень содержания кислоты в чем-л.). Yüksək turşuluq повышенная кислотность, turşuluğun təyin edilməsi определение кисл
Полностью »сущ. цик кутун (сиркеда ттун) патал виже къведай, мес. бадамжан (кил. turşu 1).
Полностью »TURŞULUQ – ŞİRİNLİK Meyvənin turşuluğu və ya şirinliyi yeyilən zaman bilinər (“Ulduz”).
Полностью »сущ. 1. подслеповатость 2. диал. туповатость. Bıçağın koruşluğu туповатость ножа
Полностью »...quruluğu. – O, köksündə nə isə tənglik, bundan başqa boğazında da bir quruluq hiss edirdi. Ə.Əbülhəsən. 2. Arıqlıq, cansızlıq, ətsizlik, zəiflik. 3.
Полностью »...quruluğu сухость волос 2. отсутствие влажности где-л. Havada quruluq hiss edilir в воздухе чувствуется сухость 3. перен. равнодушие
Полностью »i. 1. dryness; aridity; 2. (arıqlıq) thinness, leanness; 3. məc. callousness; hard-heartedness
Полностью »...dadma. 2. məc. Narazılıq, inciklik. …[Qonaq] elə ki balaca bir turşluq sezdi, daha onun üçün hər şey qurtardı. S.Rəhimov.
Полностью »is. 1. Duru şeyin halı; saflıq, şəffaflıq. Suyun duruluğu. 2. Sıyıqlıq. Bəkməzin duruluğu. 3. məc. Aydınlıq, açıqlıq
Полностью »...duruluğu прозрачность воды 3. перен. ясность, выражение умиротворённости. Üzündə duruluq hiss olunurdu на лице у него была умиротворённость
Полностью »Sintaktik üsulla yaranmış xörək adıdır. Cənubi Azərbaycanda xuruşt kimi istifadə edilir. Hazırlanma qaydası belədir: “Kəngərləri doğrayıb, sonra yağda
Полностью »Sintaktik üsulla yaranmış xörək adıdır. Təbriz mətbəxində belə hazırlanar: “Qarabadımcanları soyub, yağda qovurub, üstünə qovrulmuş ətlə soğan, rubb v
Полностью »klas. bax xamuşluq. Dərə, təpə sakitlikdir, xamuşan; Yoxdur kənd içində bir nəfər insan. A.Səhhət.
Полностью »müqavimətin olmadığı bir yerdə özünü ağa kimi aparmaq; ~ meydan sulamaq.
Полностью »МЕЛОЧНОЙ I прил. 1. xırda; мелочной товар xırda mal; 2. xırdavatçı, xırda-xuruşçu. МЕЛОЧНОЙ II bax мелочный.
Полностью »is. Qızardılmış ət, soğan, şabalıd və albuxaradan ibarət plov xuruşu (qarası). Turşuqovurma bişirmək.
Полностью »...olan. Badamlı konfet. Badamlı qoğal. – Eşidirəm ki, dadlıdadlı xuruşlar, badamlı paxlavalar çox yeməli imiş. “Mol. Nəsr.”.
Полностью »...badamla hazırlanan, içərisində badam olan. Eşidirəm ki, dadlı-dadlı xuruşlar, badamlı paxlavalar çox yeməli imiş (“Molla Nəsrəddin”).
Полностью »is. Xuruşu kabab olan çilov. Təbrizdən yeni gələn bir tanış deyirmiş ki, Həsəni Təbrizdə gördüm, məni kababçilova qonaq etdi. Qantəmir.
Полностью »...çıxarmax – toya adam çağırmaq üçün müəyyən adam seçmək. – Qızxanımın toyunda Xuruşdu nəvə çıxartmışdılar, gəldi bizi də toya çağırdı
Полностью »is. Xuruşu fisincandan ibarət olan plov. [Xortdan:] Mirzə durub, gedib qapını açıb, oradan bir məcməyi fisincanplov gətirib qoydu ortalığa. Ə.Haqverdi
Полностью »sif. Xuruşu (qarası) turşuqovurmadan ibarət olan (plov haqqında). [Səriyyə:] Mənim plovum Adilin çox xoşuna gəlirdi. Ona görə də düyü arıtlayıb, turşu
Полностью »...Altı cür xuşgəbardan (kişmiş, qurağa, albuxara və s.) hazırlanan plov xuruşu. [Xanım:] Qəsdim lap şeşdrəngi xörək etməkdir, abırlı olsun. S.Rəhimov.
Полностью »is. Xuruşu cücədən ibarət olan plov. [Hacı Həsən:] Bəlkə şeyx cənabları təam buyuralar, yaxşı cücəplov bişiriblər. C.Məmmədquluzadə. Əlvan məzələr və
Полностью »...çəngindən qurtarmaq zamanı hələ gəlməmiş (S.S.Axundov); DEHQAN (köhn.) Bu xuruşlar, yeməklər dehqanındır. Bilirsən; içilən şərab deyil, al qanındır,
Полностью »...parçadan olan. Balaca nimçələrdə tirmə süfrənin ortasına düzülmüş xuruşlar və yeməklər hamıdan artıq Məşədi Məmmədin diqqətini cəlb edirdi. B.Talıblı
Полностью »...çərəz, xuruş; ◊ Hunger is the best relish ≅ Aclıq ən yaxşı xuruşdur relish2 v 1. həzz / ləzzət almaq; ləzzətlə / iştaha ilə yemək; dadmaq, tamına bax
Полностью »...döyülmüş qoz ləpəsi, abqora (və ya nar şirəsi), yağsoğan ilə bişirilən plov xuruşu. Fisincan bişirmək. Plovun qarası fisincandır. – Qoz ləpəsi, yağlı
Полностью »...yemək; qara. Balaca nimçələrdə tirmə süfrənin ortasına düzülmüş xuruşlar və yeməklər hamıdan artıq Məşədi Məmmədin diqqətini cəlb edirdi. B.Talıblı.
Полностью »...(A.Səhhət); XAMUŞANLIQ Ətraf tamam xamuşanlıq idi (S.Qənizadə); XAMUŞLUQ ..yayın isti xamuşluğunu pozan ancaq minarələrdən gələn minacat səsi idi (B.
Полностью »Plovun üstünə qoyulan xuruşu bildirir. Birinci (yəni aş sözü) “plov” mənasındadır. Qara komponenti isə qovurmaq sözünün təhrif olunmuş formasıdır. D
Полностью »