...gələn minacat səsi idi. B.Talıblı. Səfərqabağı ailədə olan bu ani xamuşluq içərisində bu barədə hər kəs bir cürə düşünürdü. S.Rəhimov.
Tam oxu »is. Dulusun sənəti, işi, peşəsi. Dulusluq edib sarı palçıqdan saxsı qablar qayırmaq, bu qabları naxışlamaq, bəzəmək – qoca bağbanın böyük qardaşı İbra
Tam oxu »сущ. гончарство (гончарное ремесло). Dulusluqla məşğul olmaq заниматься гончарством, гончарничать
Tam oxu »...соления II сущ. кислотность (степень содержания кислоты в чем-л.). Yüksək turşuluq повышенная кислотность, turşuluğun təyin edilməsi определение кисл
Tam oxu »TURŞULUQ – ŞİRİNLİK Meyvənin turşuluğu və ya şirinliyi yeyilən zaman bilinər (“Ulduz”).
Tam oxu »...quruluğu. – O, köksündə nə isə tənglik, bundan başqa boğazında da bir quruluq hiss edirdi. Ə.Əbülhəsən. 2. Arıqlıq, cansızlıq, ətsizlik, zəiflik. 3.
Tam oxu »...quruluğu сухость волос 2. отсутствие влажности где-л. Havada quruluq hiss edilir в воздухе чувствуется сухость 3. перен. равнодушие
Tam oxu »i. 1. dryness; aridity; 2. (arıqlıq) thinness, leanness; 3. məc. callousness; hard-heartedness
Tam oxu »...dadma. 2. məc. Narazılıq, inciklik. …[Qonaq] elə ki balaca bir turşluq sezdi, daha onun üçün hər şey qurtardı. S.Rəhimov.
Tam oxu »is. 1. Duru şeyin halı; saflıq, şəffaflıq. Suyun duruluğu. 2. Sıyıqlıq. Bəkməzin duruluğu. 3. məc. Aydınlıq, açıqlıq
Tam oxu »...duruluğu прозрачность воды 3. перен. ясность, выражение умиротворённости. Üzündə duruluq hiss olunurdu на лице у него была умиротворённость
Tam oxu »Sintaktik üsulla yaranmış xörək adıdır. Cənubi Azərbaycanda xuruşt kimi istifadə edilir. Hazırlanma qaydası belədir: “Kəngərləri doğrayıb, sonra yağda
Tam oxu »Sintaktik üsulla yaranmış xörək adıdır. Təbriz mətbəxində belə hazırlanar: “Qarabadımcanları soyub, yağda qovurub, üstünə qovrulmuş ətlə soğan, rubb v
Tam oxu »klas. bax xamuşluq. Dərə, təpə sakitlikdir, xamuşan; Yoxdur kənd içində bir nəfər insan. A.Səhhət.
Tam oxu »müqavimətin olmadığı bir yerdə özünü ağa kimi aparmaq; ~ meydan sulamaq.
Tam oxu »МЕЛОЧНОЙ I прил. 1. xırda; мелочной товар xırda mal; 2. xırdavatçı, xırda-xuruşçu. МЕЛОЧНОЙ II bax мелочный.
Tam oxu »is. Qızardılmış ət, soğan, şabalıd və albuxaradan ibarət plov xuruşu (qarası). Turşuqovurma bişirmək.
Tam oxu »...olan. Badamlı konfet. Badamlı qoğal. – Eşidirəm ki, dadlıdadlı xuruşlar, badamlı paxlavalar çox yeməli imiş. “Mol. Nəsr.”.
Tam oxu »...badamla hazırlanan, içərisində badam olan. Eşidirəm ki, dadlı-dadlı xuruşlar, badamlı paxlavalar çox yeməli imiş (“Molla Nəsrəddin”).
Tam oxu »is. Xuruşu kabab olan çilov. Təbrizdən yeni gələn bir tanış deyirmiş ki, Həsəni Təbrizdə gördüm, məni kababçilova qonaq etdi. Qantəmir.
Tam oxu »...çıxarmax – toya adam çağırmaq üçün müəyyən adam seçmək. – Qızxanımın toyunda Xuruşdu nəvə çıxartmışdılar, gəldi bizi də toya çağırdı
Tam oxu »is. Xuruşu fisincandan ibarət olan plov. [Xortdan:] Mirzə durub, gedib qapını açıb, oradan bir məcməyi fisincanplov gətirib qoydu ortalığa. Ə.Haqverdi
Tam oxu »sif. Xuruşu (qarası) turşuqovurmadan ibarət olan (plov haqqında). [Səriyyə:] Mənim plovum Adilin çox xoşuna gəlirdi. Ona görə də düyü arıtlayıb, turşu
Tam oxu »...Altı cür xuşgəbardan (kişmiş, qurağa, albuxara və s.) hazırlanan plov xuruşu. [Xanım:] Qəsdim lap şeşdrəngi xörək etməkdir, abırlı olsun. S.Rəhimov.
Tam oxu »is. Xuruşu cücədən ibarət olan plov. [Hacı Həsən:] Bəlkə şeyx cənabları təam buyuralar, yaxşı cücəplov bişiriblər. C.Məmmədquluzadə. Əlvan məzələr və
Tam oxu »...çəngindən qurtarmaq zamanı hələ gəlməmiş (S.S.Axundov); DEHQAN (köhn.) Bu xuruşlar, yeməklər dehqanındır. Bilirsən; içilən şərab deyil, al qanındır,
Tam oxu »...parçadan olan. Balaca nimçələrdə tirmə süfrənin ortasına düzülmüş xuruşlar və yeməklər hamıdan artıq Məşədi Məmmədin diqqətini cəlb edirdi. B.Talıblı
Tam oxu »...çərəz, xuruş; ◊ Hunger is the best relish ≅ Aclıq ən yaxşı xuruşdur relish2 v 1. həzz / ləzzət almaq; ləzzətlə / iştaha ilə yemək; dadmaq, tamına bax
Tam oxu »...döyülmüş qoz ləpəsi, abqora (və ya nar şirəsi), yağsoğan ilə bişirilən plov xuruşu. Fisincan bişirmək. Plovun qarası fisincandır. – Qoz ləpəsi, yağlı
Tam oxu »...yemək; qara. Balaca nimçələrdə tirmə süfrənin ortasına düzülmüş xuruşlar və yeməklər hamıdan artıq Məşədi Məmmədin diqqətini cəlb edirdi. B.Talıblı.
Tam oxu »...(A.Səhhət); XAMUŞANLIQ Ətraf tamam xamuşanlıq idi (S.Qənizadə); XAMUŞLUQ ..yayın isti xamuşluğunu pozan ancaq minarələrdən gələn minacat səsi idi (B.
Tam oxu »Plovun üstünə qoyulan xuruşu bildirir. Birinci (yəni aş sözü) “plov” mənasındadır. Qara komponenti isə qovurmaq sözünün təhrif olunmuş formasıdır. D
Tam oxu »