Sırdağ
Xörək növünün adıdır. Bu xörək növünə əsasən Lənkəran rayonunda üstünlük verilir. Mürəkkəb quruluşa malik bu leksik vahid “sır” və “dağ” komponentlərindən ibarətdir. Ehtimal ki, “sır” sözü talış dilində “badınmcan”, “dağ” sözü isə “bişirmək, qovurmaq” anlamındadır. Lənkəran şivəsində sırdağ sözü “badımcandan bişirilmiş xörək” anlamında işlənir: -Sırdağın ləzzəti yoxdu. (1, 364)