Sucux
Qoz, şirin xəmir və sairədən hazırlanan şirniyyat növünün adıdır. Bu söz Qərbi Azərbaycanın Üçkilsə, İrəvan, Vedi, Zəngibasar şivələrində “qoz”, şirin xəmir və sairədən hazırlanan şirniyyat”, Qarakilsə şivəsində isə “bataqlıq yer” mənalarında işlənir. (10, 337)
Sucuk sözü Türkiyə türkcəsində “kolbasa” anlamında çıxış edir. Bu söz Azərbaycan dilində sucuk, qazax türkcəsində tujik, qırğız türkcəsində çuçuq, uyğur türkcəsində çuyuk fonetik variantlarında və “türk kolbasası” anlamında işlənir ( 33, 796-797)