сущ. диал. кетемез:
1. сырообразный молочный продукт, получаемый кипячением молозива
2. кушанье, приготовленное из молозива и муки
Ağız (aquz) və ondan bişirilən yemək adlanır. Biləsuvar rayonunda ağuz sözünün yerinə kələkə sözü işlədilir
Полностью »(Ağdam, Ağcabədi, Beyləqan, Bərdə, Cəbrayıl, Füzuli, Gədəbəy, Göyçay, Xocalı, Xocavənd, İmişli, Kürdəmir, Qazax, Şuşa, Tovuz, Ucar, Yevlax, Zəngilan,
Полностью »is. Yeni doğmuş heyvanın ilk südündən bişirilmiş yemək. 2. Xəmirinə süd, şəkər, yumurta, yağ qatılaraq bişirilən girdə şirin çörək
Полностью »