PORSUMAX I (Qax, Şəmkir, Zaqatala) qızarmaq II (Qazax, Hamamlı, Laçın, Tovuz, Zaqatala) qıcqırmaq. – Xamır porsuyuf, tez ol qala təndiri (Qazax); – Qatığ o qədər porsuyuf ki, yiyiləsi döy (Tovuz)