1
I
сущ. от глаг. qatlamaq :
1. складывание. Bərəqləri qatlama складывание листов
2. сгибание (рук, ног и т.п. ); загибание (края чего-л. )
3. фальцевание, фальцовка
II
прил.
1. отложной, отогнутый
2. откидной. Qatlama oturacaq откидное сиденье, qatlama stol откидной стол
3. складной. Qatlama bıçaq складной нож, qatlama metr складной метр, qatlama stul складной стул, qatlama çarpayı складная кровать
2
сущ. слоёная пышка, сдобный чурек
Qatlama
Qatlama (qaz. қаттама; qırğ. каттама; türk. katmer; monq. гамбир) və ya fəsəli - türk xalqlarının və həmçinin monqol və bolqar mətbəxlərinə aid, xəmir və kərə yağı və ya digər qatı yağdan ibarət laminat bir xəmirdən hazırlanmış ləkəli yüngül xəmirdir. Kərə yağı xəmirin içinə qoyulur, bişmədən əvvəl dəfələrlə qatlanan və yuvarlanan bir paton düzəldir.
Əhmədov Ə. 1002 şirniyyat. Bakı, «Gənclik», 2010.