sif. Yanında qovurma olan, qovurma ilə bərabər yeyilən. Qovurmalı aş. Qovurmalı xingal.
Полностью »сущ. куьгьн. къавурмачи (якӀукай, хпен къенерикай къавурмаяр чраз маса гудай кас).
Полностью »...verdilər. N.Vəzirov. // sif. Qovurmaçılıqla məşğul olan. Atası qovurmaçı Səlim öz övrətinə deyir: “Övrət, bu uşağın məktəbə getmək vaxtıdır; mənim sə
Полностью »f. (tavada) to fry (d.); (odda, kürədə) to roast (d.), to broil (d.); qəhvə ~ to roast coffee
Полностью »Əsli köyürmək (göyürmək) olub, köy “yandırmaq” deməkdir. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Полностью »гл. 1. къавурмишун, яд галачиз чурун (мес. гъед, як); 2. алугарун, ккун (мес. ракъини).
Полностью »...жарить, зажарить, поджарить. Soğan qovurmaq жарить лук, tum qovurmaq жарить семечки, qəhvə qovurmaq жарить кофе, ət qovurmaq жарить, мясо
Полностью »...yağda bir şeyi od üzərində qabda qızartmaq, bişirmək. Əti yağda qovurmaq. Balığı tavada qovurmaq. 2. Yandırmaq. Gün lap adamı qovurur. // Məc. mənada
Полностью »Qovurmaq feili ilə qohumdur, kökü qovdur, “yandırmaq” anlamı ilə bağlıdır (əsli köy kimi olub), -ur təsirli feil düzəldir. Qovurğa ilə qohumdur, lakin
Полностью »qovurma hörrəsi: (Basarkeçər, Hamamlı) xörək adı. – Unu sajın üsdə qovurullar, so:nra da suya salıf pişirillər, üsdünnən yağ töküllər, olur qovurma hö
Полностью »...“Qovurmaq”dan f.is. 2. Yağda qovrulmuş ətdən ibarət xörək. Odur, küpdə qovurma var, ocağı alışdırın, isidin, dağarcıqdan əppək alın, yeyin. M.Rzaqulu
Полностью »сов. 1. qədərindən artıq qovurmaq, çox qovurmaq, çox qızartmaq, çox qovurub yandırmaq; 2. qovurmaq, qızartmaq (hamısını).
Полностью »I сущ. хингал (блюдо). Sulu xəngəl жидкий хингал, qovurmalı xəngəl хингал с каурмой; yarpaq xəngəli хингал из раскатанного и разрезанного на квадратик
Полностью »сущ. плов. Qovurmalı aş плов с каурмой, toyuqlu aş плов с курицей, kişmişli aş плов с кишмишом, boranılı aş плов с тывкой, südlü aş молочный плов; мол
Полностью »