sif. Yanında qovurma olan, qovurma ilə bərabər yeyilən. Qovurmalı aş. Qovurmalı xingal.
Tam oxu »сущ. куьгьн. къавурмачи (якӀукай, хпен къенерикай къавурмаяр чраз маса гудай кас).
Tam oxu »...verdilər. N.Vəzirov. // sif. Qovurmaçılıqla məşğul olan. Atası qovurmaçı Səlim öz övrətinə deyir: “Övrət, bu uşağın məktəbə getmək vaxtıdır; mənim sə
Tam oxu »f. (tavada) to fry (d.); (odda, kürədə) to roast (d.), to broil (d.); qəhvə ~ to roast coffee
Tam oxu »Əsli köyürmək (göyürmək) olub, köy “yandırmaq” deməkdir. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Tam oxu »гл. 1. къавурмишун, яд галачиз чурун (мес. гъед, як); 2. алугарун, ккун (мес. ракъини).
Tam oxu »...жарить, зажарить, поджарить. Soğan qovurmaq жарить лук, tum qovurmaq жарить семечки, qəhvə qovurmaq жарить кофе, ət qovurmaq жарить, мясо
Tam oxu »...yağda bir şeyi od üzərində qabda qızartmaq, bişirmək. Əti yağda qovurmaq. Balığı tavada qovurmaq. 2. Yandırmaq. Gün lap adamı qovurur. // Məc. mənada
Tam oxu »Qovurmaq feili ilə qohumdur, kökü qovdur, “yandırmaq” anlamı ilə bağlıdır (əsli köy kimi olub), -ur təsirli feil düzəldir. Qovurğa ilə qohumdur, lakin
Tam oxu »qovurma hörrəsi: (Basarkeçər, Hamamlı) xörək adı. – Unu sajın üsdə qovurullar, so:nra da suya salıf pişirillər, üsdünnən yağ töküllər, olur qovurma hö
Tam oxu »...“Qovurmaq”dan f.is. 2. Yağda qovrulmuş ətdən ibarət xörək. Odur, küpdə qovurma var, ocağı alışdırın, isidin, dağarcıqdan əppək alın, yeyin. M.Rzaqulu
Tam oxu »сов. 1. qədərindən artıq qovurmaq, çox qovurmaq, çox qızartmaq, çox qovurub yandırmaq; 2. qovurmaq, qızartmaq (hamısını).
Tam oxu »I сущ. хингал (блюдо). Sulu xəngəl жидкий хингал, qovurmalı xəngəl хингал с каурмой; yarpaq xəngəli хингал из раскатанного и разрезанного на квадратик
Tam oxu »сущ. плов. Qovurmalı aş плов с каурмой, toyuqlu aş плов с курицей, kişmişli aş плов с кишмишом, boranılı aş плов с тывкой, südlü aş молочный плов; мол
Tam oxu »