баклажан
-а; мн. род. - -ов и, (разг.), -жан; м. см. тж. баклажанный, баклажановый а) Южное огородное растение сем. паслёновых с мясистыми тёмно-фиолетовыми плодами; плод этого растения. Ранние сорта баклажанов. б) отт., только мн.: баклажаны, -ов. Кушанье из плодов этого растения. Баклажаны с грибами. Фаршированные баклажаны.