крупчатый -ая, -ое. 1) Подобный крупе, зернистый. Крупчатый мёд. К-ая кашица льда. К-ая мука (крупчатка). Крупчатый помол (особый помол; такой, как у крупчатки). 2) Испечённый из крупчатки. Крупчатый пирог. К-ая булка.