переквасить
-квашу, -квасишь; переквашенный; -шен, -а, -о; св. см. тж. переквашивать, переквашиваться, перекваска, переквашивание что 1) а) Чрезмерно заквасить, дать перекиснуть. Переквасить тесто. б) расш.; разг. Закиснуть, приобрести черты застойности. Переквасить молодых писателей непризнанием. Переквасить всех своим мрачным видом. 2) Заквасить всё, многое. Переквасить всё молоко. Переквасить всю купленную капусту.