уварить
уварю, уваришь; уваренный; -рен, -а, -о; св. см. тж. уваривать, уваривание, уварка что 1) разг. Сварить, доварить до полной готовности. Уварить мясо. Не успела как следует уварить кашу. 2) Уменьшить в объёме, количестве при варке (обычно жидкие кушанья) Варенье надо уварить на четверть.